Ce qu’on a (déjà) prévu de faire en rentrant à Bruxelles : La Paix

Une chose est sûre, en Malaisie on mange bien. Très bien. Trop bien. Combien de fois ne nous sommes-nous pas fait la réflexion : ça va être dur en rentrant à Bruxelles…

Plus de petit resto à l’improviste n’importe où, n’importe quand. Parce qu’en Belgique, un vrai bon resto à deux, ça coûte plus que 16€… Parce qu’en Belgique, il n’y a pas de chaise bébé partout (et oui, on pense à ça aussi maintenant). Parce qu’en Belgique, il faut être honnête, ce n’est pas toujours bon partout, il faut trouver et connaître les bons endroits, se refiler les bons plans…

Mais le premier vrai plaisir qu’on veut absolument se faire, sans faute, c’est La Paix. Cette brasserie en face des Abattoirs d’Anderlecht, qui a accessoirement une étoile Michelin. Une brasserie bien belge, parce qu’on y parle français ET néerlandais. Les deux. Avec le sourire. Et puis surtout, une brasserie où on mange une entrecôte béarnaise QUI TUE !!! Parce qu’après 9 mois de Malaisie, une bonne entrecôte béarnaise ça manquera (une bonne frite-mayonnaise de la Barrière de Saint-Gilles aussi d’ailleurs, mais ça, c’est une autre histoire…).

Voilà, en rentrant à Bruxelles, ce sera déjà au programme.

Brasserie La Paix

Rue Ropsy-Chaudron 49

1070 Bruxelles

+32 2 523 09 58

www.lapaix1892.com